Mješavine za kruh vitalni su proizvodi za profesionalne pekare koji pomažu u osiguranju konzistentne kvalitete, jednostavnosti upotrebe i isplativosti. Naša ponuda mješavina za pekarstvo uključuje mješavine Tegral - dodavanje vode i kvasca - i Easy mješavine - koje pored vode i kvasca zahtjevaju i dodatak brašna.
Koje su prednosti korištenja naših mješavina?
Mnogo je razloga zbog kojih se pekari odlučuju za korištenje smjesa umjesto za stvaranje kruha iz nule. Praktične prednosti su:
- Kvaliteta: kruh vrhunske kvalitete
- Raznolikost: niz proizvoda koji pomažu zadovoljiti potražnju potrošača
- Učinkovitost: optimalna upotreba brašna kako bi se smanjili troškovi
- Jednostavnost upotrebe: unaprijed izvagano i manje zahtjevno
- Praktičnost: lako se pohranjuju i skladište
- Konzistencija: kvaliteta jednake razine svaki put
- Brzina: kraće vrijeme proizvodnje
Mješavine vam također omogućuju diverzifikaciju asortimana, pomažući vam u eksperimentiranju i proširivanju asortimana na proizvode poput talijanskog panettona, danskog Kerne brøda ili svjetski poznatog francuskog baguettea.
Kako naše mješavine odgovaraju na trendove u zdravlju i okusu?
Trend zdrave prehrane ima velik utjecaj na pekarsku industriju. Moderne mješavine omogućuju vam odgovor na zahtjeve kupaca za zdravijim proizvodima i zdravijim životom.
Nudimo niz mješavina pekarskih proizvoda s prehrambenim benefitima kao što su niska razina kolesterola (Puravita Pac-O-Col), bogata vlaknima (Purativa Fibers +) i bogata vitaminima, folnom kiselinom i omega 3 (Purativa Omega-3).
No potrošači traže veću prehrambenu ravnotežu i u svojim bogatim kruhovima. I ovdje vam naše mješavine mogu pomoći da ispunite očekivanja kupaca, proizvodeći bogat kruh pun svježine, okusa i teksture, ali s poboljšanim prehrambenim profilom - a sve uz konkurentnu cijenu.
